torstai 18. syyskuuta 2014

Omenapiirasta ja syksyinen kortti (toivepostaus)

Ystäväni kyläili luonamme eilen, kahden ihanan poikansa kanssa.
Nuorempi pojista täyttää viikonloppuna vuoden ja toki muistimme häntä lahjalla ja kortilla. Leivoin myös omenoista piirakan, näin syksynkin kunniaksi. :)

Minulta toivottiin postausta syksyisistä kortti-ideoista tai jostakin sienimäisestä askartelusta. Nyt tulee kortti joka on syksyinen, sienten ansiosta. :D Olen tehnyt toisenkin syksyisen kortin, mutta sen esittelen vasta kun kortin saaja on saanut korttinsa. :)

Tämän kortin tein vuoden täyttävälle pojalle. Lahjaksi ostin hänelle brion puisen pikkuauton ja muumipallon. Kortista tein suht simppelin. Askartelin siihen pikkuauton, jonka on tarkotus muistuttaa lahjaksi antamaamme pikkuautoa ja koska lapsi on syntynyt syksyllä, askartelin korttiin myös syksyn sieniä. :)
Minusta pojankin kortissa voi ihan hyvin olla kimallusta, laitoinkin korttiin ihanaa kimaltelevaa paperia ja se tekikin kortista hiukan juhlavamman. Auton kylkeen liimasin myös numeron 1, kertomaan sankarin iän. Taivaalle askartelin pienen pilvenhattaran kun se tuntui kaipaavan jotakin. Minusta kortista tuli hauska, vaikka onkin melko simppeli, minun silmääni ehkä jopa hiukan retrohenkinen.


Nämä annoimme siis lahjaksi ja tuo pikkuauto oli korttini innoittaja.
Pallo oli kovasti pienen pojan mieleen. :)


Tässä askartelemani kortti, sienineen päivineen :D


Kortin askartelu onnistui muitta mutkitta yhtenä iltana kun sain kauhean inspiksen. Omenapiirakan tarina ei sitten mennytkään yhtä hyvin.
Katselin telkkarista kun tuli Sikke ruokaa rakkaudella-ohjelma ja siinä tehtiin pehmeä omenatorttu. Resepti vaikutti herkulliselta, osa sokerista oli korvattu muscovadosokerilla, ohje myös vaikutti helpolta.
Ryhdyinkin eilen aamulla leipomispuuhiin innoissani. Kaikki meni mielestäni ihan hyvin, tosin kanelia meni ehkä hiukan liikaa piirakan päälle. Kun piiras oli ollut hetken uunissa kävin kurkistamassa sitä, siitä oli tullut ihan musta!!! Palanut se ei ollut, mutta kai sen kanelin takia päällinen oli saanut aivan liikaa väriä pintaansa. Peitin piirakan leivinpaperilla ja annoin sen kypsyä uunissa. Valmis piiras oli rumaakin rumempi, päällinen musta ja sisältö oli tahmaista eikä piiras pysynyt kasassa. Pieleen siis meni.

Onneksi minulla oli aineksia uuteen piiraaseen ja aikaakin oli vielä leipoa. Samalla ohjeella en toki ruvennut enää leipomaan, vaan otin käyttööni ikisuosikki ohjeen, jolla Mummini aikoinaan leipoi, ja tein sillä omenapiirakan. Hiukan muuntelin ohjetta ja lisäsin siihen kaardemummaa, kanelia ja osan sokerista korvasin muscovadosokerilla. Tälläkään kertaa tämä ohje ei tuottanut pettymystä ja piiras onnistui hyvin ja maku oli herkullinen.

Ohje on mitä helpoin, kaikki ainekset vain sekoitetaan keskenään ja levitetään vuokaan ja päälle laitetaan halutut hedelmät tai marjat. Sitten koko komeus uuniin ja tadaa, valmista.

Tässä Mummini ohje jolla sain aikaan onnistuneen piiraan:

3 kahvikuppia vehnäjauhoja
2 kahvikuppia sokeria
1 kahvikupillinen maitoa
2tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
150g sulatettua voita tai margariinia

175 asteinen uuni, noin 40min.


Tällä ohjeella voi tehdä myös koko pellillisen piirakkaan kun tuplaa aineksien määrän. Olen tehnyt tällä myös hyvää mustikkapiirakkaa, johon olen laittanut myös vaniljarahkaa.


Omenapiirakkaa ja vaniljakastiketta, namskista!


Pikkuvinkki:
Piirasvuokaa ei tarvitse voidella kun vuoraat sen leivinpaperilla. Helpottaa myös piirakan leikkaamista kun se ei ole kiinni vuuassa ja vuoka on miljoona kertaa helpompi ja mukavampi puhdistaa. Kun piiras on valmis ja hiukan jäähtynyt, leikkaat vain ylimääreisen leivinpaperin pois reunoilta. :)

6 kommenttia:

  1. Ihana kortti, ja ihana piirakka! Täälläkin on omenapiirakkaa väännetty ihan urakalla, ja mikäs sen syksyisempi herkku olisikaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos!
      Omenaherkut kuuluvat kyllä syksyyn, etenkin omenapiirakka. :)

      Poista
  2. Mun on varmaan huomenna pakko koittaa tolla ohjeella omenapiirakkaa.. Vaikuttaa ainki tooodella yksinkertaselta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo sitä se on ja olen onnistunt tällä ohjeella joka kerta. :)

      Poista